sauret vapeur et patates à la cloche

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sauret vapeur et patates à la cloche

Ingredients

  • deux kippers,
  • deux pommes de terre,
  • un oignon,
  • sel et poivre.

Préparation de la recette

  1.  Couper les pommes de terre en deux, les mettre dans une poêle à cloche avec un peu d’eau, saler et poivrer.

  2. Mettre une rondelle d’oignon au-dessus de chaque demi-pomme de terre.

  3. Recouvrir avec la cloche et laisser cuire à feu doux pendant environ quinze minutes, suivant la grosseur des pommes de terre.

  4. Pendant ce temps, réchauffer les kippers à la vapeur dans une assiette, au-dessus d’une casserole d’eau bouillante, dix à quinze minutes environ.

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